1年に一度は下拵えも丁寧に料理する

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いいお天気でしたね。

とても久しぶりに

城山peakを散歩しました。

散歩道整備が進み歩きやすい!

すごく元気な若い親子連れや

観光客の方々ともご挨拶出来て

清々しい気持ちになりました。

 

今日は夫の誕生日なので〜

平和に1日が過ぎるように心掛けました( ´Д`)

つい一言

ついつい二言が多かったと

ちょっと反省しました・・。

 

お昼はまたまたオムライスがいいなあー

というリクエストにも

フルフルしながらニッコリ応じ

嫌いな家事筆頭のお風呂掃除も念入りにして

テニ練から帰宅する頃を見計らって

たっぷりお湯を張りました。

ほんとに頑張ったわー。

子どものためには無心で出来るのにねぇ。

それでも

誕生日は何歳でも特別いい日に

してあげたいと思います。

子ども達のBDメールにも

気を良くしたに違いない。

 

段々と落ちる家事料理の腕に

自戒しつつ

今日は下拵えもきちーん!とかどうかは

怪しいけど

出来るだけ丁寧にしたつもりです。

 

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お赤飯の水打ち加減や

里芋と鶏肉の煮物の甘い味付けや

エビとカキフライの下拵えなど。 

タルタルも夫は甘めが好きなので

砂糖の代わりにハチミツを入れました。

 

飯島奈美さんやガッテンのサイトで

揚げ方や煮物の味付けを復習して(笑)。

オリーブオイルと米油を

半分ずつにして揚げるのが

軽いけどコクが出るので

ここだけ贅沢しています。

 

食後のデザートは

モンブランとシュークリームを半分ずつ

林檎も添えて

コーヒーは頂きものの

モンカフェ京都バージョンを淹れました。

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誕生日メニューは毎年恒例なのですが

丁寧に下拵えしたり

盛り付けも気を配ると

新鮮な気持ちになりますね。

 

毎日は無理だけど

夫も今日は特別だ!と

思っているでしょう アハハ笑

 

誕プレは

テニス用ウェアやキャップにしました。

エレッセ会員になると半額で買えるので

安心して自分のバイト代を

投入出来ます。

明日からいつも同じですからね(^з^)

 

いつもお付き合い頂きありがとうございます

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