ふわふわウナギと乳がん再検査

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丑の日でしたねー。

仕事が休みな夫がご飯を炊いて即席漬けも作ってくれました。

松茸のお吸い物も(笑)

冷凍うなぎは半分に切ってお湯で7-8分煮洗いしてタレを落とします。

お湯を捨て、余分な水もペーパーで拭き取って

添付のタレ+水+酒+砂糖+南国醤油+めんつゆを混ぜたのを合わせて数分煮ます。

完成したうなぎをごはんにON.

もう!ふわふわなお店のような味わい。

即席漬けはきゅうり ナス 大根など。

薄味の夫特製の一品。

鰻大串1P1400円で2人分充分堪能できました。

明日はいよいよ乳がん再検査になり

何となく落ち着かない。

更年期のホルモン不調くらいならいいのだけど。

 

佳き日になりますように。

 

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